Name: Suflé de Chuchitos o Tamalitos de Chipilín
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 libra de Recado de Pepián Rojo; 6 chuchitos o tamalitos de Chipilín; 4 oz de Queso duro rayado; 1/2 litro de Crema; 1 cucharada de Aceite

Suflé de Chuchitos o Tamalitos de Chipilín

Cocina: Recado de Pepián Rojo

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Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 45 mins Tiempo de descanso 5 mins Tiempo total 1 h Dificultad: Intermedio Temperatura de cocinado: 350 C Porciones: 6 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes

1 libra de Recado de Pepián Rojo (de Sazón del Jade)
6 chuchitos o tamalitos de Chipilín
4 oz de Queso duro rayado
¹⁄₂ litro de Crema
1 cucharada de Aceite

Preparación

Rodajar los chuchitos o tamalitos de chipilín.

Marcar como completado
Calentar el Recado de Pepián Rojo y agregarle una taza de agua.

Marcar como completado
Dentro de un molde engrasado, hacer una capa de rodajas de chuchitos o tamalitos de Chipilín.

Marcar como completado
Agregar la mitad del Recado de Pepián Rojo.

Marcar como completado
Agregar una capa de crema.

Marcar como completado
Espolvorear el queso duro y repetir el procedimiento.

Marcar como completado
Tapar con papel de aluminio y hornear a 350° C durante 45 minutos.

Marcar como completado

Nota

Si desea puede agregar una capa de frijoles negros colados.

Suflé de Chuchitos o Tamalitos de Chipilín

Suflé de Chuchitos o Tamalitos de Chipilín