Name: Lasaña Guatemalteca
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 17 min
Yield: 5
Ingredients: 2 libras de Recado de Pepián Rojo; 1.5 libras de Carne molida; 650 gramos de Pasta para Lasaña; 1 manojo de Chipilín; 1 libra de Queso Mozzarella; 1/2 litro de Crema; 3 cucharadas de Aceite

Sofreír la carne molida en aceite con el concentrado de Pepián Rojo y agregarle 2 tazas de agua, dejar que hierva.

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Limpiar y deshojar el chipilín.

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Precalentar el horno a 350° C.

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Colocar una capa de la pasta de lasaña en un molde previamente engrasado.

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Agregar una capa de la carne molida en el Recado de Pepián Rojo.

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Una capa de hojitas de chipilín.

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Esparcir una capa de crema.

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Espolvorear una capa de queso mozzarella.

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Repetir el procedimiento de las capas.

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Tapar el molde con papel de aluminio y hornear por 1 hora a 350° C.

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Lasaña Guatemalteca

Lasaña Guatemalteca