Subanik
Ingredientes
Preparación
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Cocinar todas las carnes con 1 de litro de agua, SIN SAL. A manera de que el caldo salga bien concentrado.
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Cuando la carne esté ya cocida, retirar el caldo y guardarlo.
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En una cacerola de barro, colocar en el fondo las hojas de mashán o plátano.
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Agregar la carne ya cocida con el concentrado de Recado de Pepián Rojo de SAZÓN DEL JADE y dos tazas de caldo aproximadamente, dependiendo el espesor que usted desee.
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Tapar con hojas de mashán o plátano.
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Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Nota
Este plato se acompaña con tamalitos blancos.
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