Panza Verde
Ingredientes
Preparación
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Se cocina la panza en 1 litro de agua con un poquito de sal, ya que el caldo no se va a usar, con 3 hojitas de laurel, durante 10 minutos en olla de presión.
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Ya cocida la panza, cortar en tiras.
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En una cacerola poner un poquito de aceite a calentar y dejar caer el Recado de Jocón, agregar una taza de agua y las tiras de panza, llevar a ebullición y listo.
Nota
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