Name: Chilaquiles Rojos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 libra de Recado de Hilachas; 1/2 libra de Recado de Jocón; 1 libra de Pollo; Nachos; 2 cucharadas de Aceite; Queso Mozzarella, Parmesano o Queso de capas; Crema

Chilaquiles Rojos

Cocina: Recado de Hilachas

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Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 20 mins Tiempo de descanso 5 mins Tiempo total 35 mins Dificultad: Beginner Temperatura de cocinado: 400 C Porciones: 4 Mejor temporada: Suitable throughout the year

Ingredientes

1 libra de Recado de Hilachas (de Sazón del Jade)
¹⁄₂ libra de Recado de Jocón (de Sazón del Jade)
1 libra de Pollo
Nachos (si desea puede cortar una tortilla en cuatro y freírla para formar los nachos)
2 cucharadas de Aceite
Queso Mozzarella, Parmesano o Queso de capas
Crema

Preparación

Cocinar el pollo sin sal para poder usar el caldo y desmenuzarlo.

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En una cacerola calentar el concentrado de Recado de Hilachas y agregarle una taza de caldo del pollo.

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Colocar los nachos en un molde para hornear.

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Bañar las tortillas con el Recado de Jocón.

Marcar como completado
Agregar el pollo desmenuzado, la crema y el queso.

Marcar como completado
Si desea derretir el queso puede hornearlos a 400° C durante unos 15 o 20 minutos.

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Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos